🍁พช.บึงกาฬ ร่วมถ่ายทำวีดิทัศน์สรุปผลการดำเนินงานเครือข่ายองค์ความรู้ KBO จังหวัด 

📅วันที่ 10 กันยายน 2568 
เวลา 08.30 น. ณ สวนผักหวานป่าตองแคร์ ต.วังชมพู อ.พรเจริญ จ.บึงกาฬ

🍁นายเฉลิมเกียรติ แผนกิจเจริญ พัฒนาการจังหวัดบึงกาฬ มอบหมายให้นางนันทพรรณ แสงสีอ่อน พัฒนาการอำเภอพรเจริญ พร้อมด้วยนางสาวจุฑารัตน์ คงมา นายอดิศักดิ์ กุละนาม นักวิชาการพัฒนาชุมชนปฏิบัติการ เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนอำเภอพรเจริญ ร่วมลงพื้นที่และให้การสนับสนุนการถ่ายทำวีดิทัศน์ผลการดำเนินงานเครือข่ายองค์ความรู้ (Knowledge - Based OTOP :KBO) จังหวัด ประจำปี พ.ศ. 2568 ดำเนินการโดยกรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย ในการถ่ายทำวีดิทัศน์สรุปผลการดำเนินงานฯ ผลิตภัณฑ์ “บะหมี่ผักหวานสูตรเจ” กลุ่มผักหวานป่าสวนตองแคร์ ซึ่งได้รับรางวัลชมเชยระดับประเทศ จากการประกวดผลการดำเนินงานเครือข่ายองค์ความรู้ KBO จังหวัด ประจำปี พ.ศ. 2568 ระหว่างวันที่ 8 - 12 สิงหาคม 2568 ในงาน OTOP ศิลปาชีพ ประทีปไทย ที่ผ่านมา

🍁จากจุดเริ่มต้น อยากให้ลูกกินผัก สู่การคิดค้นผลิตภัณฑ์ “บะหมี่ผักหวานสูตรเจ” ของกลุ่มผักหวานป่าสวนตองแคร์ โดยการสนับสนุนของเครือข่ายองค์ความรู้ KBO จังหวัดบึงกาฬ จุดเด่นคือ เป็นบะหมี่ที่ผลิตจากผักหวานป่าที่ปลูกในท้องถิ่น ปราศจากสารปรุงแต่ง ไม่ใส่เกลือ ไม่ใส่ไข่ มีเพียงส่วนผสมของแป้ง ผงผักหวาน และน้ำ มีคุณค่าทางอาหารสูง เหมาะสำหรับผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย โดยมีนวัตกรรมสำคัญ คือ ผงผักหวาน ยืดอายุการเก็บรักษาโดยไม่ใช้สารกันบูดในผลิตภัณฑ์ ใช้เทคโนโลยีการอบแห้งแทนการทอด คิดค้นโดยภูมิปัญญานำมาต่อยอดเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นหัวใจหลักของการดำเนินงานโครงการส่งเสริมกระบวนการเครือข่ายองค์ความรู้ KBO โดยการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพ มีมาตรฐาน ด้วยนวัตกรรม สร้างรายได้ในกับคนในชุมชน

(c)hange (f)or  (g)ood 
(พช.บึงกาฬ 3 สร้าง : สร้างเมือง สร้างคน สร้างรายได้ ด้วยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง)

📸📰ข่าว: กลุ่มงานส่งเสริมการพัฒนาชุมชน สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดบึงกาฬ

#จังหวัดบึงกาฬ
#OTOPบึงกาฬ
#ผ้าไทยใส่ให้สนุก
#กรมการพัฒนาชุมชน
#พชบึงกาฬใสสะอาด
#CDD
#SEPtoSDGs
#SDGforAll@Kmitl
#WorldSoilDay
#UNFAO
#GlobalSoilPartnership
#OTOP